Présentation

Bienvenue sur le site de la BOUCHERIE GUILLEMIN.
Après avoir repris la Boucherie Charcuterie LAFAYE à BOUSSAC en MARS 1987, nous avons développé le service Traiteur.
Notre Charcuterie est Maison et nous sommes Boucher Abattant.
Venez nous rendre visite à la boucherie et retrouvez l'ensemble de nos produits sur le site.

Infos utiles

05 55 65 04 51

Horaires d'ouverture

Lundi : Fermé

Mardi : 07h30 - 13h00
15h00 - 19h00

Mercredi : 07h30 - 13h00
15h00 - 19h00

Jeudi : 07h00 - 19h00

Vendredi : 07h30 - 13h00
15h00 - 19h00

Samedi : 07h00 - 19h00

Dimanche : Fermé

Comment y aller ?

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Un élevage de région

Nous sélectionnons tous nos animaux en ferme dans un rayon de 20 à 30 kms autour de BOUSSAC.Les porcs de Combrailles  proviennent des fermes d'Auvergne 

à ST AVIT( 63) au Coeur du PUY DE DOME. Nous les transportons dans notre camion bétaillère  afin de leur éviter le stress . La viande sera de meilleure qualité.

Ils sont abattus aux abattoirs de Montluçon (03) et de la Châtre (36) . Les animaux sont tués de façon traditionnelle et avec le plus grand respect.

Dans le souci de compléter notre métier et parce que nous sommes originaires du milieu agricole, nous avons repris une exploitation agricole en 1994 avec une dizaine de bovins.

Notre ferme se situe à 5 kms de notre boucherie.

Actuellement nous sommes naisseurs engraisseurs de bovins de race à viande

  • Parthenaise
  • Blonde d aquitaine

Notre élevage regroupe environ 120 animaux (vaches-veaux-broutards).

Nous les élevons dans la pure tradition avec du fourrage que nous produisons sur nos terres et des céréales.

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